Gastro

Hoppy Brauer
Das selbst kreierte Bier in einer professionellen Anlage brauen – ein Traum für jeden Hobbybrauer. Genau das macht Maisel für den Gewinner des diesjährigen Hobbybrauerwettbewerbs möglich. Aufgabe ist es, den

Zwölf Jahre Lamperie
Vom 10. bis zum 12. März feiert die Lamperie ihr mittlerweile zwölfjähriges Jubiläum. Seit 2011 werden Gäste im Wirtshaus und dem dazugehörigen Biergarten mit leckeren Speisen und Getränken versorgt. Los

Fränkisch al dente
Nach der Schließung des Herzogkellers im letzten Dezember geht mit dem „Gössini“ das nächste Projekt von Gründer Andy Göß an den Start. Hier wird die traditionelle fränkische Küche mit feiner

Spielen & Sparen
Das erste Bayreuther Gastronomiequartett ist da! Mit dabei sind 32 Restaurants, internationale Küchen, kultige Kneipen. Neben dem Spielspaß dient jede Karte als Gutschein, der im jeweiligen Gastronomiebetrieb zum Beispiel für

Mia macht Pause
Wie die Besitzerin auf ihren Social Media Kanälen verkündete, hat sich der beliebte Club in der Innenstadt Ende Dezember in eine längere Feierpause verabschiedet. Bis zum 10. März soll es

Die PhoneBox zieht aus
Die PhoneBox zählt zu den beliebtesten Kneipen in Bayreuth. Der Mietvertrag der schnuckeligen Bar endet zum 31. Januar, die neuen Hausbesitzer haben andere Pläne mit den Räumen. Es soll aber

Stark ins neue Jahr
Das „Stärke Antrinken“ ist ein Brauch, der aus Franken kaum wegzudenken ist. Traditionell trifft man sich am 6. Januar in den lokalen Kneipen und Gaststätten, um ein „Seidla“ für jeden

Quizzend durchs Jahr
Das beliebte Kneipenquiz des Bottles findet in der Regel jeden ersten Dienstag und Mittwoch im Monat statt. Doch am Ende des Jahres gibt es etwas Besonderes – am 27. Dezember

Ende einer Ära
Zum 31. Dezember ist Schluss: Andy Göß beendet seine neunjährige Tätigkeit als Pächter von Bayreuths größtem Biergarten, dem Herzogkeller. Die Silvesterparty zum Jahreswechsel ist das vorerst letzte Event in der

Weihnachtsbier zu gewinnen
Hält der Winter Einzug, beginnt die Zeit kulinarischen Zaubers. So gibt es Gans mit Klößen, Blaukraut und einer aromatischen Biersoße und zum Nachtisch gerne einen duftenden Zimt-Bratapfel. Damit auch die

Celtic Castle Festival auf Schloss Thurnau
Alle Freunde der britischen Inseln kommen beim fünften Celtic-Castle-Festival wieder auf ihre Kosten. Das Wochenende vom 11. bis 13. November bietet viel Musik, kulinarische Genüsse und hochwertigsten Whisky – und

Brettspieltage
Am 28. und 29. Oktober finden zum ersten Mal die Bayreuther Brettspieltage in der Gaststätte des BTS statt. Hier habt ihr die Möglichkeit, eine große Auswahl an modernen Brett-, Karten-

Bockbieranstich mit der Altneihauser Feierwehrkappell’n
Der 31. Oktober wird ein wahrlich unterhaltsamer Abend mit viel Lokalkolorit. Die Altneihauser Feierwehrkapell’n mit ihrem Kommandanten Norbert Neugirg gilt als Kulttruppe der Oberpfalz, die kein Blatt vor den Mund

Wintergarten am Kiosk
Nach dem Sommer geht der Kulturkiosk in die zweite Jahreszeit: Ab Mitte Oktober gibt es den Wintergarten am Kulturkiosk, der ab diesem Jahr mit einem neuen und geräumigeren Festzelt (mit

Ohne Kloß nix los
Der Kloß darf auf einem guten fränkischen Mittagstisch auf keinen Fall fehlen. Am 18. September steigt ab 11 Uhr wieder das große Klößfest von und mit Radio Mainwelle auf dem

Herbstfest
Nachdem das Volksfest – wie viele andere Stadtfeste – der Coronapandemie zum Opfer fiel, musste kurzerhand eine Alternative her: Mit der „Bayreuther Herbstgaudi“ auf dem Volksfestplatz konnte eine gelungene Ersatzveranstaltung

Lamperie Kerwa
Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen, doch auch der September hält noch einige Feierlichkeiten unter freiem Himmel bereit. Eine davon ist die Lamperie Kerwa, die vom 16. bis zum

Die Welt des Gerstensafts
Bierliebhaber:innen dürfen sich auf das fünfte Craft Brauer Festival am 9. und 10. September auf dem Maisel & Friends-Brauereigelände freuen. An elf Ständen können sich die Besucher durch außergewöhnliche Bierkreationen

Kellerfest Bocksrück
„Wer hat Kerwa? Wir ham Kerwa!“ wird es vom 18. bis 21. August wieder aus Bocksrück tönen. Die Schreezer Landjugend und der Kulturverein Schreez laden in diesem Jahr wieder zum

Weingenuss
Auf insgesamt fünf Veranstaltungstage können sich Weinbegeisterte Anfang August freuen, wenn das Bayreuther Weinfest wieder auf dem Marktplatz Einzug hält. Bei rund 40 verschiedenen Frankenweinen sowie regionalen und internationalen Schmankerln

Fruity Tornado
Ein besonders vertrauensvolles Projekt durften die Auszubildenden der Brauerei Gebr. Maisel realisieren: Als Gesellenstück haben die Azubis ihr eigenes Bier gebraut und dabei die Verantwortung für jeden einzelnen Schritt übernommen.

Eröffnung vertagt
Als Pendant zum Roemers XV plante Betreiber Florian Schulz das Eröffnungswochenende des Restaurants „Zollhaus“ in der Maxstraße für Ende Juni. Doch nun musste er die Reißleine ziehen: „Und schon wieder

Alles neu im Enchi!
Interessante Neuigkeiten für alle Fans der mexikanischen Küche! Die Franchise-Kette Enchilada in der Hindenburgstraße überrascht mit neuem Design und neuer Speisekarte. Neben den klassischen Gerichten wie den Tres Miniburritos, dem

Keltische Kultur
Das Celtic Castle Festival geht in die vierte Runde. Vom 12. bis 14. November bietet das Schloss Thurnau hochwertigsten Whisky und kulinarische Genüsse, umrahmt von einem stilvollen Ambiente und keltischer

Zuwachs in der Lamperie
Eine der beliebtesten Kneipen Bayreuths vergrößert sich. Ab dem 6. November bietet die Lamperie ihren Gästen einen völlig neuen Raum im bequemen Wohnzimmer-Look. Vorzügliche Cocktails und leckere Snacks sorgen hier

Spätsommer auf dem Herzogkeller
Langsam neigt sich der Sommer seinem Ende entgegen. Doch ehe auf dem Herzogkeller die Indoor-Saison in der großen Sommerhalle beginnt, können sich Biergarten-Fans im September noch auf so einige Highlights

Gastroguide
Nach vielen Wochen im Lockdown geht es nun endlich wieder nach draußen. Und wo lässt sich der Sommer besser genießen als in einem von Bayreuths gemütlichen Cafés, Bars oder Biergärten?

Wirtshaushelden
Wie lange ist es her, dass ihr eure Lieblingskneipe von innen gesehen habt? Wann war euer letzter Restaurantbesuch? Die allgemeingültige Antwort darauf lautet: Es ist zu lange her! Seit Beginn

Bier-Tasting at Home
Die Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt lädt am Freitag, den 22. Januar wieder in die Aromenwelt der Biere ein. Per Zoomkonferenz schalten sich erfahrene Biersommeliers zu euch nach Hause und verkosten live sechs

Digitales Kneipenquiz am 19. Januar
Quizfans können am 19. Januar einmal mehr ihr Wissen unter Beweis stellen, wenn das nächste digitale Kneipenquiz an den Start geht. Gespielt wird ab 19 Uhr über einen Zoom-Link und

Bau dir deinen Taco!
Wenn es um schnell zubereitete, mexikanische Köstlichkeiten geht, ist das Señor Taco eine gute Anlaufstelle in der Innenstadt. Von Tacos über Quesadillas und Burritos bis hin zu Nachos und Salaten

Essensgrüße aus Mexiko
Auch wenn die Tische im Enchilada bis auf Weiteres leer bleiben, müssen Fans des Bayreuther Restaurants nicht auf seine leckeren mexikanischen Spezialitäten verzichten. Unter dem Motto „Bei uns bestellen, daheim

Geschenketipps zu Weihnachten
Ein paar Socken oder lange Unterwäsche? Wer seinen Verwandten etwas heimzahlen oder miese Laune unterm Weihnachtsbaum verbreiten will, hat mit Geschenken wie diesen gute Karten. Für alle anderen haben wir

Digitales Tasting
Winterzeit ist Bockbierzeit! Diesen Leitsatz haben sich Maisel & Friends zum Anlass genommen, um am 17. Dezember um 19 Uhr unter dem Motto „Bockbiere“ auf ihrem Facebook- und YouTube-Kanal ein

Maisel & Friends Online Tasting
Maisel & Friends sattelt 2020 zum fünften Mal den Hopfenreiter auf. Der limitierte Freundschafts-Sud, der jedes Jahr zusammen mit den Hopfengeschenken bekannter Brauereien gebraut wird, sollte im September auf dem

Kerwa mal anders
Die Kreuzer Kerwa zählt seit vielen Jahren zu den beliebtesten Festen im Stadtgebiet. Und auch wenn die Kerwa dieses Jahr aufgrund von Corona nicht stattfinden kann, gibt es doch für

Genießen im Freien
Leckere Zeiten für Herzogkeller-Fans! Der Herzogkeller-Wirt und Küchenchef Andy Göß zaubert auch in der aktuellen Saison wieder neue Gerichte auf den Teller. „Deftig und lecker soll es sein“ lautete das

Sportheim mit Charme
Nachdem sich das vor fünf Jahren eröffnete Wirtshaus „Die Laus” längst fest in Bayreuth etabliert hat, stellen sich die Inhaber Christin und Mitja Beregszaszy mit der Eröffnung der BTS Gaststätte

Braugeschichte
Nach langen Wochen der Entbehrung, in denen die Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt nur kontaktlos per Audioguide-App auf eigene Faust besichtigt werden konnte, werden nun auch wieder die beliebten Bier-Führungen mit versierten Tourguides

Stammtischzeit
Nach den Lockerungen der Kontaktbeschränkungen am 17. Juni dürfen sich endlich wieder Gruppen bis zu zehn Personen treffen. Das bedeutet auch für die vielen Stammtischmitglieder eine Erleichterung, die regelmäßig im

Frisch aus dem Ofen
Bei den aktuellen Temperaturen lässt es sich in Bayreuths Biergärten richtig gut aushalten. In der Lamperie warten wieder traditionelle Biergartenklassiker und leckere Flammkuchen auf euch. Auf 34 cm hausgemachten Teig

Goodbye Lamperium
In der Bayreuther Gastronomie gibt es eine bedeutende Schließung. Das Lamperium in der Badstraße, bekannt für sein Konzept aus Bar, Musik, Kultur und Partys, hatte bereits seit dem 11. März

Gastro öffnet Außenbereiche
Bei schönem Wetter auswärts essen oder einen Kaffee trinken gehen – das ist auch in Bayreuth ab heute wieder möglich. Sowohl Biergärten als auch Restaurants und Cafés dürfen im Außenbereich

Biergärten dürfen ab 18. Mai öffnen
Gute Nachrichten für die bayerische Gastronomie: In einer Pressekonferenz hat sich Markus Söder heute (5. Mai 2020) zu kommenden Lockerungen geäußert. Demnach sollen Außengastronomie und Biergärten bereits am 18. Mai

Drei Fragen an… Andy Göß
In unserer Kurzinterview-Reihe sprechen wir mit betroffenen Bayreuther*innen über die aktuelle Situation. Heute mit Andy Göß, Betreiber des Herzogkellers. Wie geht es dir?Zumindest gesundheitlich geht es mir und meinen Mitarbeitern

Drei Fragen an… Sedat Esen und Markus Volz
In unserer Kurzinterview-Reihe sprechen wir mit betroffenen Bayreuther*innen über die aktuelle Situation. Heute: Sedat Esen und Markus Volz von Señor Taco. Wie geht es euch?Wir haben aufgrund der aktuellen Lage

Drei Fragen an… Johnny Hacker
In unserer Kurzinterview-Reihe sprechen wir mit betroffenen Bayreuther*innen über die aktuelle Situation. Heute: Johnny Hacker, Braumeister der Becher Bräu und zusammen mit seiner Frau Betreiber des gleichnamigen Wirtshauses. Wie geht es dir?

Rettung für die Bierkultur
Geschlossene Wirtshäuser und abgesagte Veranstaltungen: Die Schutzmaßnahmen vor dem Coronavirus belasten die fränkischen Brauereien massiv. Besonders betroffen sind die kleinen familiengeführten Brauereiwirtshäuser sowie die Brauereien, die im Schwerpunkt andere Wirtshäuser

Drei Fragen an… Coco Sturm
In unserer Kurzinterview-Reihe sprechen wir mit betroffenen Bayreuther*innen über die aktuelle Situation. Heute: Cornelius „Coco“ Sturm (Musiker, Veranstalter und Betreiber des Kulturkiosks in der Wilhelminenaue). Wie geht es dir? Wunderbar,

Kilians startet Crowdfunding
Besonders der Gastronomie macht die Corona-Krise zu schaffen. Um die laufenden Kosten trotzdem zu deckeln hat Kilians-Betreiber Matthias Bauer nun ein Crowdfunding ins Leben gerufen, mit dem ihr das Irish

Drei Fragen an… Ahmad Kordbacheh
In unserer Kurzinterview-Reihe sprechen wir mit betroffenen Bayreuther*innen über die aktuelle Situation. Heute: Ahmad Kordbacheh (Inhaber der Fabrik) Wie geht es dir? Ich würde sagen, der Situation entsprechend gut. Es